pommes de terre au sel de guerande ail et romarin

Recette pour 4 personnes :

- 800gr de pommes de terre (petites comme celles de Noiremoutier par exemple)

- de l'ail (selon vos gouts)

- 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive

- 40 gr de beurre salé

- romarin en branche du jardin c'est meilleur.....

- 1 petite poignée de gros sel de guérande

frottez les pommes de terre sous l'eau.

faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte.

Ajoutez les pommes de terres le sel et remuez.,  deposez le romarin sur les pommes de terres et fermez la cocotte. Laissez cuire à feu doux pendant environ une heure.  Surveillez de temps à autre et melangez si necessaire.

J'ai trouvé cette recette sur le site de papillesetpupilles, un site avec de très bonnes recettes. J'ai juste fait quelques modifications mais presque rien.